Manipolare gli alimenti: 8 regole pratiche da osservare in ...
Guanti monouso. Teniamo in considerazione che si possono anche usare guanti in lattice, che possono essere impiegati per manipolare alimenti particolarmente delicati, come ad esempio le carni crude, ed essere gettati dopo l’uso. 3. Mantenere un’accurata igiene personale. Durante la preparazione del cibo è …